Proef de Passie gaat voor u op zoek naar kwaliteitswijnen die met passie voor het wijnmaken en met respect voor de natuur gecreëerd worden door onafhankelijke wijnbouwers op kleine familiale domeinen. Het resultaat van deze continue zoektocht zijn altijd verrassend fijne wijnen met een boeiend verhaal, vaak onvoorstelbaar unieke pareltjes, en steeds voltreffers op het gebied van prijs/kwaliteit.

Ons gamma wijnen en schuimwijnen steunt op vier pijlers :

• natuurlijke Franse wijnen : artisanaal en zonder enige additieven gemaakte wijnen met een minimum aan sulfiet, vertrekkende van biologisch of biodynamisch geteelde druiven. Zo bieden we u er 111 aan van 22 domeinen uit 6 Franse regio's (Elzas, Loire, Zuidwesten, Languedoc, Roussillon, Corsica).
• wijnen uit het zuidwesten van de Languedoc : een ongemeen interessante subregio van de Languedoc waar in drie appellaties (Cabardès, Malepère en Limoux) bordelese druiven broederlijk naast mediterrane druiven worden gebruikt. Uit dit gebied bieden we u 68 wijnen aan van 12 domeinen.
• wijnen uit de Loirestreek : een hele grote en onverwacht diverse streek met veelal ondergewaarde wijnen. Wij bieden er u 37 wijnen uit aan van 6 domeinen.
• champagnes : de klassieke topper onder de schuimwijnen. Wij bieden u 17 champagnes aan afkomstig van 3 domeinen.

Daarnaast bieden wij u ook nog enkele wijnen aan uit andere Franse regio's en uit Zuid-Afrika. Meer info over ons gamma : zie Domeinen of Wijnen

U kan bij ons terecht om enkele wijnen uit ons gamma te proeven op zaterdag tussen 10u en 16u (meer info : zie Agenda). Proeft u liever rustig thuis, dan kan u steeds een proefpakket van drie verschillende flessen bij ons bestellen, het wordt u gratis thuis geleverd (meer info : zie Proefpakketten). Tweemaal per jaar, in de lente en in de herfst, organiseren wij een driedaags Openflessenweekend waar vrijblijvend een veertigtal wijnen kunnen geproefd worden. Op afspraak bent u natuurlijk ook steeds op een ander moment welkom (meer info : zie Contact & Info).

Voor grote groepen begeleidt Proef de Passie degustaties op locatie rond een specifiek thema, voor kleinere groepen verzorgt Proef de Passie wijnproefavonden bij u thuis of op uw bedrijf. Ook voor gastronomische kookworkshops, als thuiskok en voor advies in het combineren van wijn en gerecht kan u op Proef de Passie een beroep doen.

Hebt u een wijnhandel of een horecazaak en wenst u de wijnen die wij invoeren voort te verkopen, aarzel dan niet en contacteer ons voor onze distributeurs- of horeca-prijzen.

Op de hoogte blijven van onze activiteiten kan eenvoudigweg door in te schrijven op onze nieuwsbrief. U ontvangt dan maandelijks een email met de nieuwigheden in ons gamma, de aangeboden proefpakketten en de op zaterdag te proeven wijnen, de data van onze activiteiten, een overzicht van onze wijnen die de pers haalden, ...